Para desinfectar frutas y verduras es importante seguir algunos pasos simples. En primer lugar, lávese las manos con agua y jabón antes de manipularlos. A continuación, lávelos en agua corriente, frotando suavemente con un cepillo adecuado o con las manos, para retirar la suciedad y los residuos. Para reducir la contaminación por microorganismos, se puede agregar una solución de agua y vinagre en una proporción de 1:3 durante el lavado. Luego, enjuague bien con agua corriente para eliminar la solución de vinagre. Para frutas y verduras con piel, se recomienda utilizar un cepillo de cerdas suaves para limpiarlos. También se recomienda dejar en remojo en una solución de agua con blanqueador (hipoclorito de sodio). En general, la limpieza de frutas y verduras ayuda a prevenir enfermedades infecciosas y a mantener una buena salud.